Nouilles braisées chinoises à Paris 13
Une pause gourmande, sans compromis.
La cantine de nouilles du 13e arrondissement de Paris.
WABI est un restaurant de nouilles braisées chinoises situé à Paris 13, qui propose un vrai repas généreux, savoureux et préparé en quelques minutes.
Nos nouilles braisées (焖面), spécialité chinoise encore peu connue à Paris, sont d’abord cuites à la vapeur puis sautées au wok à la commande. Résultat : un plat parfumé, réconfortant et toujours fraîchement préparé, au cœur d’un restaurant chinois de nouilles à Paris 13.
















Bien manger, même quand le temps manque
À deux pas de la Bibliothèque François-Mitterrand, WABI est un restaurant chinois à Paris 13 spécialisé dans les nouilles braisées chinoises. Découvrez cette spécialité sur place, en terrasse ou à emporter.
Tout est pensé pour aller à l’essentiel : commander facilement, être servi rapidement et profiter d’un plat chaud préparé à la commande. Idéal pour un déjeuner ou un dîner à Paris 13 ou une pause gourmande, WABI propose une cuisine chinoise savoureuse et généreuse, même quand le temps manque.
餐厅 · Paris
Infos pratiques
Adresse
10 rue Jacques Lacan
75013 Paris
Horaires
Téléphone
06 20 44 40 83
Contact
contact@wabi-resto.fr
Privatisation & demandes spéciales
餐厅 · Paris 13e
La Carte
Nouilles braisées · Cuisine chinoise
Chaque bol est proposé avec la garniture de votre choix, incluant des options végétariennes, pour s'adapter à toutes les envies. Pas de réchauffé, pas d'attente inutile — juste une cuisine vivante, faite sur le moment.
Marinées dans une sauce soja, puis cuites selon la technique chinoise du Mèn (焖), nos nouilles terminent leur cuisson à l'étouffée, dans une petite quantité de bouillon et dans des paniers en bambou. Elles absorbent progressivement tous les arômes, révélant une texture unique et une saveur profonde.
Sauce Doubanjiang aux fèves fermentées.
Sauce aigre-douce.
Gingembre et ciboulette, pointe de sauce soja noire.
Sauce soja.
Gingembre et ciboulette, pointe de sauce soja noire.
Sauce soja.
3 pièces.
3 pièces.
3 pièces.
3 pièces.
Noix de Saint-Jacques, crevettes et légumes au wok, corbeille croustillante.
1 pièce.
Sauce chocolat.
Fait maison.
Maîtres Vignerons de Saint-Tropez, Cep d'Or.
Domaine Paul Mas.
Domaine Long-Depaquit A. Bichot.
Domaine Olivier.
Château d'Arcins Cru Bourgeois.
Nouilles au porc haché ou nouilles au poulet Kung Pao + une boisson incluse.
+ Plat au choix
+ Dessert au choix
+ Boisson sans alcool
